Etikettarkiv: Sauvignon Blanc

Sommartider – in the box

Hårdrockarna Motörhead, Kiss och AC/DC har gjort det. Likaså Pink Floyd och Rolling Stones. Liksom svenska Kent. Lasse Berghagen gjorde det men det blev inte så lyckat. Folkkära Barbro Svensson, Lill-Babs, har just gjort det, lagom till sin 75-årsdag. För att inte nämna Thomas Ledin, Lasse Stefantz, Robert Gustafsson och Per Morberg. Exemplen blir alltfler på de popartister, rockgrupper, dansband och skådespelande kockar som pressat druvor och framställt sitt eget vin. Eller mer korrekt, som satt sitt namn på vinflaskor. När skivförsäljningen dalar eller karriären har gått i stå så måste väl artisterna ta till nya knep i sitt desperata behov av både uppmärksamhet och pengar, kan tänka…

Kändisvinerna är en av de starkaste trenderna på Systembolagets hyllor på senare år. Det finns väl snart inte ett enda rockband eller kändis som inte har ett eget vin. I USA finns t.o.m. vinproducenter som helt ägnar sig åt Celebrity Wines, dvs. åt att kränga samma eller likartat innehåll om än med olika etiketter. Det stora flertalet av dessa kändisviner kan i princip avfärdas med att antingen vara undermåliga eller överprisade. Eller både och!

PG i vin(d)fånget

Men det finns undantag och ett av dem lanserades i veckan: Per Gessles Sommartider. Tvenne boxviner, ett vitt och en rosé, bägge med namn efter den 20 år gamla Gyllene Tider-sommarplågan. Redan tidigare har den mycket vinintresserade och dito samlande Roxette-musikern, släppt de italienska röda (flask)vinerna Furet och Kurt och Lisa. Framtagna som husvin på det av Gessle delägda Hotell Tylösand. Så det är väl inte så förvånande att även de två nya vinerna i The Per Gessle Selection håller vad de lovar, i pris/prestanda. Av fransk härkomst, producerade av Bordeauxbaserade François Lurton, uppfyller de, i sammanhanget, de tre goda F:en: friska, fruktiga och fräscha! Samt torra, och därmed utmärkta till picknicken eller sommarbuffén.

Den vita Sommartider är en 50/50-blandning av Sauvignon Blanc och Gros Manseng, medan rosén består av 100% Syrah. Förutom att bära popartistens namn är Sommatider-boxarna dekorerade med Per Gessles egna teckningar av blommor och annat ”klotter”. Samt, själva ursprunget: sången, i text och med gitarrackord.

Om Per Gessle själv får råda – och varför skulle han inte få det? – blir nästa Selection-vin en champagne. Eller allra helst två! En standard och en riktig blanc de blancs-préstige.

Till vin äter man med fördel och på Gondolen Gastronomi denna underbara försommareftermiddag stod mumsigheterna stiligt uppdukade…

Sommartider finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar 199 kr (3 l).

 

Epipix. Det långt ifrån ovanliga narcissistiska behovet av att lägga ut bilder på sig själv lyser vanligtvis med sin frånvaro på denna blogg. Vanligtvis alltså, hej hej 🙂

Sauvignon Blanc från Loire

”Kattkiss på krusbärsbuske” har den beskrivits som, den vassa doften av vinet på druvan Sauvignon Blanc! En mindre målande och mer neutral karakterisering skulle vara: krispigt friskt & fruktig. En rätt typisk svartvinbärston, krusbär, nässlor, gröna frukter samt emellanåt sparris, kan förnimmas när man stoppar näset i glaset. Fruktsyran i doften går igen i smaken, där citrus, lätt mineral och svartvinbären delar uppmärksamheten. I regel är vinet rejält torrt och har en blek, gul ton. Som apéritif och sällskap till skaldjur är Sauvignon Blanc perfekt.

De bästa/mest druvtypiska vinerna kommer från vindistrikten Sancerre och Pouilly-Fumé i östra Loiredalen (även om druvan med framgång även odlas bl.a. i Nya Zealand, Sydafrika och USA)

Häromkvällen gavs jag ett utmärkt tillfälle att göra en djupdykning på bredden(!) av denna, näst efter Chardonnay, mest odlade gröna vindruvan, då den anrika Loire-producenten Joseph Mellot bjöd till en sortimentsprovning ur sin omfattande källare av Sauvignon Blanc-viner (jämte en trio röda/rosé Pinot Noir).

Joseph Mellot, som ingalunda är någon nykomling bland vinodlare/-makare, tvärtom! I år fyller nämligen firman 500 år! Ända sedan grundandet år 1513, då César Mellot fungerade som rådgivare i vinfrågor till Solkungen Ludvig XIV, har företaget varit i samma familjs ägo – släkten Mellot. I dag är det den enda egendomen som äger vingårdar i regionens alla appélationer och den totala vingårdsarealen är i dag över 85 hektar; varav 30 i Sancerre, 24 i Pouilly Fumé jämte mindre områden i Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois och Menetou-Salon.

Inalles åtta (rena) Sauv Blanc-varianter provades, från de yngsta, med tydliga blommiga & fruktiga aromer, som citrus/grape, till fetare, mer av exotiska frukter. Smaken av mineral, dvs. den flintsten som finns i terroiren, jorden druvorna växer i, var tydlig i de flesta av dem. Två av vinerna var härtill fatlagrade vilket gav en större komplexitet och en eftersmak som varade längre.

Flertalet av vinerna importeras tyvärr inte, men Menetou-Salon Les Thureaux finns i Systembolagets ordinarie sortiment (99 kr). I beställningssortimentet finns Sincérité Sauvignon Blanc (79 kr), Pouilly Fumé Le Troncsec (149 kr) och Sancerre La Chatellenie (159 kr).

Favoriten för kvällen! Här stående, men som inte lär bli sämre av att ligga till sig ännu några år.

Och efter provningen blev det mer ur samma buteljer, fast då som beledsagare till den Winemaker’s Dinner som väntade, i matsalen på Och Himlen Därtill, dvs. högst upp i gamla Skatteskrapan på Söder.

Kalixlöjrom med mandelpotatisstomp, vaktelägg, rödlök samt beurre blanc
Bressekycklingbröst med confiterat lår, pancetta, jordärtskockspuré, svamp och tryffelvelouté
Tre getostar från Sancerre: Tomette Fraiche à la Sariette, Valencay & Crottin de Chavignol

 

Mums!

Aftonens värd: Joseph Mellots försäljningschef, Olivier Rivain

Franskt i glasen, franskt på faten

Vinimportören Arvid Nordquist bjuder på after work/suppé på Pontus nya vinbar – en lyckad omgörning från den tidigare cocktailbaren för övrigt.

All–you–can–eat-skaldjursplateau är svårt att säga nej nej nej till. I synnerhet till krämiga Fine de Claires. Men även Utah Beach-ostronen, de rökta Smögenräkorna och de danska musslorna gick ned. Inte dumt alls, om man säger! Fräscha skaldjur och krispig Sauvignon Blanc är som gjorda för varann, och La Galope bär smak för sägen. Härtill förpackad i en ovanligt snygg låda, som en tidningssida en français.

Tjoget ostron senare(!) serverades franska charkuterier tillsammans med den fruktigt kryddade Louis Bernard Châteauneuf-du-Pape 2010. Inte dumt det heller!

De bon goût!

La Galope (Côtes de Gascogne) 3 L, 189 kr – bra köp.
Bernard Châteauneuf-du-Pape 2010 169 kr (den billigaste C-d-P:en på Systemet)