Samba i Hötorgshallen

Hötorgsmat

I morgon torsdag slår Hötorgshallen upp sina dörrar efter ett omfattande ansiktslyft och vars slutnota (för stadens skattebetalare) landade på 155 Mkr, 70 miljoner över budget… Förutom en rad uppgraderingar ”på insidan”, av energi-, miljömässig- och teknisk art, har saluhallens två plan fått ett tillskott om ett tiotal nya butiker och restauranger. Bra där! Kvar är den heterogena etniciteten i utbudet till skillnad från den svenska(re) Östermalmshallen. Här i stans matmitt blandas allehanda livsmedel från Latinamerika, Centraleuropa, Mellanöstern, Finland… samt Jämtland! Hötorgshallens ”paradrätt”, kebaben, finns självfallet kvar.

Igår bjöds det till förhandstitt & nyinvigningsmingel. Alla hallens handlare och serveringar höll öppet och bjöd på provsmakning. Förutom, föga förvånande(?), Systembolaget, som behöll korkarna på.

Halstrad tonfisk & grillad biff på Tokyo Dinner. Cupcakes från Borgs Bageri. Hemstoppad korv hos Taylor & Jones.

 

Kajsas Fisks bouillabaisse (på kummel) smakar utmärkt, även i plastkopp. Medan Hav bjöd på ostron (fine de claire). Alla tusen gick åt.
 

Till trevnaden i trängseln bidrog batucadatrummande och sambadansande.

2 reaktioner på ”Hötorgsmat”

  1. Synd – men jag tycker allt ser skitäckligt ut, utom hon som dansar.
    Annars gillar jag hötorgshallen. Brukar köpa något så osofistikerat som lammlever, samt yummi från italienarna där.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *