Etikettarkiv: Richard Bengtsson & Johan Spendrup

Nu är det julöl igen

Julen kommer som vanligt tidigt när det gäller lanseringen av ölen som ska göra sillarna, skinkan, det småvarma och godiset sällskap. Först ut är Spendrups, som denna gång förlagt sin provsmakning till (det blivande) Scenkonstmuseet. På innergården togs vi emot med nytappad Melleruds Pilsner och brända mandlar. En nöjsam start!

Spendrups Julöl 2016

Spendrups båda bryggmästare, Richard Bengtsson och Johan Spendrup (Wisby/Gotlands Bryggeri), hälsade oss välkomna in till bords. Ett bord där inte färre än åtta (av bryggeriets totalt tolv) julöl stod uppradade för att korkas upp och smakas av. Allt från den alkoholfria Mariestads Julebrygd Alkoholfri till den desto alkostinnare Wisby Barley Blot samt Julakvaviten. Ölen beledsagades av en handfull smårätter signerade Klas Lindberg, Årets kock 2012 och krögare på Portal – en av 2016:s bästa, nyetablerade Stockholmsrestauranger.

 

Mina favoriter bland Spendrups Julöl 2016

Av de provade ölen tyckte jag bäst om denna kvartett: den medelfylliga, inte alltför söta lagern Melleruds Prima Julöl (5%) som också gott kompletterade anklevern; den milt rökigt maltiga och passionsfruktiga Wisby Julbrygd (6%) matchade även den lilla renskivan på tallriken; den välhumlade, rostat smakrika Wisby Sleepy Bulldog Ale (6,2%), med toner av tropisk frukt och svart vinbär, som var lite väl kraftig för terrinen men mycket god; samt den muskulösa Wisby Barley Blot (11,8%) som var en värdig partner till den mäktiga chokladdesserten!

Färdigprovat!

Julsånger för fyra stämmor bjöds det också på. Jo, då är det väl snart jul igen!

 

Så här provades Spendrups julöl 2015

Juldricka II

Presentationen av Spendrups julöl på hösten brukar locka många representanter för media. En trivsam tillställning som inte enbart innebär provsmakning av de nya ölen utan även bjuder matiga och underhållande inslag. I år ägde lanseringen rum på hemmaplan i Vårby, numera enbart koncernens experimentbryggeri (och huvudkontor).

Eftermiddagens värdar var Spendrups två bryggmästare, Richard Bengtsson och Johan Spendrup (Wisby/Gotlands Bryggeri) samt den senares farbror, Ulf Spendrup, företagets vice VD, som hade många anekdoter att berätta om familjeföretagets mer än hundraåriga historia.

Johan Spendrup i topp, syster Anna och farbror Ulf nedanför samt vokalensemblen Erato

 

Spendrups Julöl – Matbitarna till

Väl till bords – i bryggeriets för dagen julpyntade garage! – fick vi prova de nya julölen tillsammans med matchande munsbitar framtagna av Stefan Eriksson, Årets kock 2005.

 

Julölsdivertissement

Inte bara på Spendrups Julöl och mat utan det bjöds även underhållning, som sagt. Stämsång (utan kesoburkar) av vokalensemblen Erato, Amanda Wikström, Ebba Lovisa Andersson och Petra Brohäll, samt stå-upp-muntrationer av komikern Jonas Glans.

Spendruparna Ulf & Johan, Richard Bengtsson, Annika Molander; dagens kock Stefan Eriksson samt dito underhållare Johan Glans