Hei skrei!

Den ser ut som en torsk, anrättas som en torsk, smakar som en torsk och är mycket riktigt också en torsk. Fast ändå inte… Det[…]

Fortsätt läsa …
"Adding Colour" av Made By Us på We Are Urban Deli

Delikonst

Konst på krogen är ett koncept som blir allt vanligare. Inte som en del av de permanenta inventarierna, utan där krogen upplåter sina väggar för[…]

Fortsätt läsa …
Allegro Primitivo på Alla Hjärtans Dag

Hjärta & svärta

Gelé-, vanilj- och chokladhjärtana exponeras flitigt i handeln dessa dagar – på söndag infaller nämligen Alla hjärtans dag/St. Valentine’s Day, då kärleken och kommersen knyter[…]

Fortsätt läsa …
Lunch på Spritmuseums restaurang

Traingone-lunch

Spritmuseums restaurang har ambitioner till kreativ matlagning och tilltalande uppläggningar. Knappa portioner, ofta gott, inte billigt. Bra (hantverks)ölsortiment, dogmatisk (natur)vinsdito. På min tallrik denna gång:[…]

Fortsätt läsa …