Middag på hög höjd

Utsikt från Alviks Torn

Jag brukar sällan publicera privata måltider här på bloggen men emellanåt händer det faktiskt. Som då man sitter 50 meter upp i luften på balkongen på 15:e våningen i Alviks Torn med en smarrig pisco sour i handen, begapande det storslagna panoramat österut över Essingefjärden mot Fredhäll och  Essingeöarna.

Pisco Sour & Ceviche (Alviks Torn)

 

Välkomstdrinken följdes av mer av peruanska citronsyrligheter: nationalrätten ceviche – lika vacker som aptitlig. Att värden Claes har haft Lima som hemvist under ett flertal år sätter sina goda spår i köket.

 

Stekt anka (Alviks Torn)

 

Från mager fisk till fet fågel: ugnsstekt anka med rostad potatis och sockerärtor. En kryddig syrah från Rhônedalen var ett gott parti. Desserten avslutningsvis, en gyllene favorit: varma hjortron och vaniljglass.

 

Hjortron och glass (Alviks Torn)

 

Tack Lena & Claes, för mat, miljö och trivsel!

 

Utsikt från Alviks Torn
Från utsikten var det svårt att slita sig…

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *