Restauranggalan 2013

Spispris

Restauranggalan är tävlingen som prisar och hyllar förebilder, innovatörer och inspiratörer i branschen: kockar, sommelierer, servitörer, bartendrar, krögare, leverantörer… Det är en av årets stora branschfester,[…]

Fortsätt läsa …
Xarcuteria

Charkuterist javisst!

Skinka av den unika grisrasen mangalica, uppvuxen i Ungern, men lufttorkad i Spanien. Den toskanska specialiteten soprassata, en slags paté gjord på grishuvud. Alpost från[…]

Fortsätt läsa …
Sigga Heimis på Designgalleriet

Hjärtan av glas

Vackert stiliserade glasobjekt som föreställer hjärtan, lungor, hjärnor och andra mänskliga organ visas på Designgalleriet. Organic heter utställningen som den isländska industridesignern Sigga Heimis gör[…]

Fortsätt läsa …